尖椒炒腊肉最正宗的做法?

用料

(资料图片仅供参考)

腊肉 1块

尖椒 4个

姜 2片

蒜 2瓣

葱 0.5根

尖椒炒腊肉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

切一块肥瘦相间的腊肉，放锅里煮一下，放凉，冲洗干净

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

切成薄片，肥瘦相间，不要分开

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

尖椒切滚刀

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

葱姜蒜切好

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

放少少的油，葱姜蒜爆香，腊肉下锅翻炒出腊肉本身的油

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

加入少量水烧开，盖锅盖焖2分钟，以免腊肉太硬太柴

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

辣椒下锅翻炒几分钟，辣椒炒8分熟，不要再放盐

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

翻炒几下，出锅，装盘

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

好香啊

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(责任编辑：news01)

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