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1、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
2、墨鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。
3、墨鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,乌贼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
4、墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅克,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
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